Los Pepinos

Martes, 16 Septiembre   

Los pepinos no son una buena fuente de nutrientes según los análisis. El nutriente más abundante es el agua. Una pequeña cantidad de beta caroteno se encuentra en la cáscara verde, pero una vez pelado el pepino, la cantidad se reduce casi a cero.

Así mismo, los pepinos con piel tienen un mayor contenido nutricional como fibra y vitamina A, que se puede perder al ser pelados.

No obstante, se le asocia al silicio. De ahí su capacidad para dotar de elasticidad a las células y actuar sobre la piel, el cabello, las uñas etc..Tradicionalmente se le ha considerado un excelente aliado de la piel.