El Aporte de las Vitaminas

Martes, 16 Septiembre   

Las vitaminas son necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo y normalmente debe ser suficiente con el aporte que absorbemos diariamente a través de los alimentos. Sin embargo, a veces se hacen necesarios aportes complementarios cuando hay una carencia evidente.

Cuando seguimos una dieta equilibrada en la que no faltan los alimentos frescos y variados, no es necesario ningún aporte complementario de vitaminas ya que de éstos obtenemos las justas y necesarias para el desgaste diario. Sin embargo, cada vez más se hace necesario tomar pastillas o preparados que aportan toda clase de vitaminas debido a que los alimentos se manipulan hasta el punto de que pierden parte de sus nutrientes, entre ellos vitaminas, porque se come mal y poco con la consecuente falta de los nutrientes necesarios, porque se cocinan mal los alimentos.

En las sociedades modernas, no existen casos de avitaminosis, que sería la falta de varias vitaminas que necesita el organismo, sin embargo, sí se detecta que hay deficiencia de algunas vitaminas determinadas, sobre todo las que aportan los alimentos frescos como las verduras y las frutas.