Batidos de Mango y Albaricoques

Jueves, 18 Septiembre   

Los batidos de frutas caseros son una alternativa dulce, sabrosa y cien por cien nutritiva que anima a los pequeños a tomar frutas al tiempo que disfrutan de una deliciosa bebida para tomar a cualquier hora del día. Pueden servirse como postre, con el desayuno para empezar el día bien alimentados o como tentempié a media tarde. Las bebidas espumosas, de sabores variados y de colores vivos, atraen a los niños de tal forma que llegan a sentir curiosidad por probarlas.

INGREDIENTES (para 4 personas)
2 mangos bastante maduros.
300 gramos de albaricoques maduros.
1 limón.
200 gramos de yogur natural.
2 cucharadas de edulcorante líquido.
6 cubitos de hielo profesional.

CÓMO SE ELABORA:
Pelamos los mangos y los albaricoques y separamos toda la pulpa de la pepita utilizando un cuchillo afilado.
En un vaso de batidora mezclamos la pulpa del mango y de los albaricoques, junto con el zumo de limón, el edulcorante, el yogurt y los cubitos de hielo.
Lo trituramos todo con ayuda de la batidora hasta que quede un batido de mezcla homogénea.
Servimos en copas, todas decoradas con unas rodajitas de mango y de limón. Los preparados también se pueden acompañar, si se quiere, de unas hojitas de menta.

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