Acidos Grasos Insaturados

Miércoles, 2 Julio   

Dentro de esta clasificación entran los ácidos monoinsaturados y los poliinsaturados. Estos provienen en general del reino vegetal a excepción del pescado que es muy rico en poliinsaturados son líquidos a la temperatura ambiente y su consumo está asociada con mayores niveles de colesterol bueno. Nutricion